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Broyer les biscuits et le beurre, mettre au fond d'un moule.
- Mixer les oeufs, la ricotta, le mascarpone et le sucre, faire mousser. Ajouter 2 ccuil à soupe de farine et un Sachet de sucre vanillée.
- Verser la pate sur le fond de biscuit.
- Mettre au four 180° ~30 min. il faut que ça gonfle.
- Reserver 3 h au frais puis glacer avec un mélange confiture fruits rouges frais.
- Mieux vaut le préparer la veille.
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